業務上の理由で午後出勤・・・起きる時間は毎日休日でも同じですが・・・
余った時間で美味しいもの紹介です。
本日の紹介は庄内町余目三人谷地の『北川食堂』さんです。
画像は焼きそば(600円)です。
とにかく麺のコシがしっかりとしてソースとの相性バツグンといった感じでしょうか・・・美味しいです。
目玉焼きトッピング抜きは550円です。一人前から持ち帰りもできます。
余目商工会『コアアルザ』隣にあります。オススメ!
ごめん!ナベちゃん!(^_^)全部引用したw俺を許してくれ~
写真はオリジナルです。
比べてみてね。
で、行ってきたんですよ(^_^)前から気になっていて一度は定休で入れなかったから悔しくてね。
店はちょっとわかりにくいのですが、旧国道47号線と余目商店街の道路を繋いでる道。ん?帰って難しいな!(^^;)場所は
ココ!
っていうかこの辺。
さて、店の中へはいるとすぐ右に厨房、左がテーブル席で奥に座敷がありました。結構、混んでいるんだなと感じさせられました。俺が言ったのは午後4時。それでも客が一人いましたよ。
で、店のオススメがこの焼きそばと、エビラーメンとなにか一品だったように思います。テーブルに別メニューがありますから参考に。
で、そんな別メニューに目も触れることなく焼きそば食べました。
麺は中太麺のちじれ。で、この麺が腰があってしっかりしてます。横手焼きそばの麺はどちらかというと柔らかめなのですが、この麺はこしがあってモチモチです。
まあ、富士宮焼きそば(今度書く)の麺よりはモチモチしていませんが。
ほどよく食感があっていいです。
調理の様子を少しばかり遠目に見ていたのですが何かドロドロした美味しそうな液体がフライパンに。
出てきた焼きそばの味はコクがあってよかったです。
たぶん、油はラードを使っているみたいな。あのドロドロはきっとオイスターソースのような気も。
後は、ウスターソースとダシ醤油?のバランスがうまく取れていて美味しかったです。
なんて言うか香ばしいおいしさというか。
いやあ、またすぐ食べたい。
俺の舌満足度★★★☆
また行ってみたい度★★★★☆
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